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  • トラふぐのひれ(22g)

    ¥1,800

    22グラム入り  《鰭酒(ひれざけ)の作り方(の一例)》 日本酒1合にヒレを2枚程度ご用意下さい。ヒレは温めたオーブントースターで1分少し焦げない程度に炙って下さい。温めておいた器に炙ったヒレと75℃から85℃程度に熱燗した日本酒をいれ蓋をします。1分間以上蒸らしてから、エグ味を飛ばすために、蓋をずらしライターなどを近づけて火をつけ再度ふたをします。火傷には十分お気をつけ下さい。蓋をして1分間程度味が出るのを待ってから鰭を取り出します。鰭によっては再度使用することが出来ます(というか、利用して飲もうとする人が圧倒的に多い(笑))。

  • ばちこ(くちこ、このこ、干しくちこ)18g

    ¥4,800

    名称:このこ 原材料名:なまこの卵巣(兵庫県産) 保存方法:冷凍保存 製造者:国雄丸水産株式会社 栄養成分表示 エネルギー31.2Kcal たんぱく質4.64g 脂質1.13g 炭水化物0.61g 食塩相当量1.11g

  • 干しほたるいか(130g)

    ¥2,900

    名称:魚介類塩干品 原材料名:ほたるいか(北陸近海)、食塩、魚醤(いかを含む)、砂糖 内容量:130g 製造者: 株式会社西海水産 石川県羽咋軍志賀町西海千ノ浦ヲ11 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー: 405kcal たんぱく質: 75.1g 脂質: 11.5g 炭水化物: 0.3g 食塩相当量: 4.3g

  • ししゃもみりん干し(500g)

    ¥4,000

    名称:ししゃも味醂干し 原材料名:からふとししゃも(アイスランド産又はノルウェー産)、砂糖、食塩、白ごま、味醂 /甘味料(ゾルビトール)、加工でん粉、調味料(アミノ酸) 内容量:500g 製造者: 岡田水産株式会社 山口県長門市油谷伊上1755-1 栄養成分表示(100gあたり 目安) エネルギー:348kcal たんぱく質: 24.1g 脂質: 11.2g 炭水化物: 33.7g 食塩相当量: 3.3g

  • えいのひれ七味入り(500g)

    ¥4,500

    品名:えいのひれ 名称:魚介類加工品 原材料名:えい(中国産)、砂糖、食塩、唐辛子 / ソルビット、調味料(アミノ酸等)、漂白剤(次亜硫酸Na) 内容量:500g

  • ほっけ開き(1尾)

    ¥500

    品名:開ほっけ 原材料名: ほっけ、食塩、酸化防止剤(エリソルビン酸Na) 原料原産地:北海道産 製造者: 株式会社油本水産 富山県魚津市北中598-11 栄養成分表示(100gあたり 推定値) エネルギー: 176kcal たんぱく質: 20.6g 脂質: 9.4g 炭水化物: 0.1g 食塩相当量: 1.8g

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