北米の湾に抱卵鰊（産卵直前のにしん）を追い込み、設置したマコンブに産卵させて作る天然素材です。塩抜きをしたうえ、お好みの大きさに切り、ポン酢や醤油、マヨネーズなどで食していただけます。近年は天ぷらや串カツの定番メニューにもなりつつあります。 塩抜きは、約２時間程真水につけ（途中１〜２回水を取り替えて）塩分を取り除いてください。 なお、写真は撮影用に短冊状に切っていますが、本品は短冊状に整形したものではありません。 名称:両面子持昆布　塩水漬 原材料名:子持昆布､食塩 原産国名:カナダ 加工者:株式会社中外ﾌｰｽﾞ　福島県伊達市梁川町やながわ工業団地1-1 栄養成分表示（100gあたり）:熱量41kcal、たん白質6.4g、脂質1.4g、炭水化物0.9g、食塩相当量22.9g　（サンプル品分析による推定値）

22グラム入り　 《鰭酒（ひれざけ）の作り方（の一例）》　日本酒１合にヒレを２枚程度ご用意下さい。ヒレは温めたオーブントースターで１分少し焦げない程度に炙って下さい。温めておいた器に炙ったヒレと７５℃から８５℃程度に熱燗した日本酒をいれ蓋をします。1分間以上蒸らしてから、エグ味を飛ばすために、蓋をずらしライターなどを近づけて火をつけ再度ふたをします。火傷には十分お気をつけ下さい。蓋をして１分間程度味が出るのを待ってから鰭を取り出します。鰭によっては再度使用することが出来ます（というか、利用して飲もうとする人が圧倒的に多い（笑））。

名称：このこ 原材料名：なまこの卵巣（兵庫県産） 保存方法：冷凍保存 製造者：国雄丸水産株式会社 栄養成分表示 エネルギー31.2Ｋcal たんぱく質4.64g 脂質1.13g 炭水化物0.61g 食塩相当量1.11g

名称：魚介類塩干品 原材料名：ほたるいか(北陸近海)、食塩、魚醤(いかを含む)、砂糖 内容量：130ｇ 製造者: 株式会社西海水産　石川県羽咋軍志賀町西海千ノ浦ヲ11 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー: 405kcal たんぱく質: 75.1g 脂質: 11.5g 炭水化物: 0.3g 食塩相当量: 4.3g

長崎の名店『藤井からすみ店』製造（国内加工）の「からすみ」です。 「からすみ」の大きさは一腹毎に異なりますので、最低110g以上の大きさの商品をお取り扱いさせていただきます。 名称:からすみ 原材料名:ぼらの卵巣（豪州産）、食塩 内容量:105g以上 保存方法：冷蔵（10℃以下で保存してください） 製造者:㈲藤井からすみ店　長崎県長崎市北浦町1983-22 栄養成分表示（100g当たり）：熱量423kcal、たんぱく質40.4g、脂質28.9g、炭水化物0.3g、食塩相当量3.6g